Food Safety Central

Formation sur la culture de sécurité alimentaire (Food Safety Culture)

Titre de la formation
Formation sur la culture de sécurité alimentaire (Food Safety Culture)

Durée
4 heures

Horaire
12h30 à 16h30

Langue
Présentation et matériel en français

Objectif
Ce cours a pour but de comprendre la notion de culture sur la sécurité alimentaire d’une entreprise. Acquérir les connaissances sur les éléments composants d’un plan de culture sur la sécurité alimentaire.

Contenu
◦ Introduction au concept de culture sur la sécurité alimentaire au sein d’une entreprise;
◦ Explication des différentes dimensions composantes d’une culture sur la sécurité alimentaire;
◦ Discussion sur le rôle et responsabilité de la direction;
◦ Comprendre l’importance de la communication au sein de l’entreprise;
◦ Définir les approches pour encourager l’engagement et la motivation des employés;
◦ Explication des étapes pour élaborer votre plan de culture;
◦ Définition des indicateurs de performance pour mesurer la culture sur la sécurité alimentaire;
◦ Démontrer la culture sur la sécurité alimentaire de l’entreprise lors d’un audit;
◦ Formation en ligne interactive; échange entre différentes compagnies agroalimentaires;
◦ Évaluation des compétences sous forme de quiz à la fin de la formation;
◦ Un certificat sera émis à la fin de la formation.