Café Sin Filtro

Cata del Mundo – Coffee Experience by The Cupping Farmer

Descubrí el mundo del café en una experiencia única, guiada por Juan Ángel Welchez – The Cupping Farmer.

Durante este taller vas a catar cafés de distintos orígenes, procesos y especies, aprendiendo cómo cada factor cambia el sabor en tu taza.

Lo que haremos:

1. 🌍 Cata del Mundo (washed coffees)
   Probaremos cafés de Colombia, Brasil, Etiopía, Kenya, India, Papúa Nueva Guinea y Honduras.
2. 🔬 Comparativa de procesos
   Analizaremos la diferencia entre cafés lavados, honey y naturales.
3. 🌱 Otras especies
   Descubriremos los perfiles exóticos del Robusta Amarillo y el Liberica de Vietnam.
4. ☕ Práctica final – Tu receta perfecta en V60
   Cada participante elegirá su café favorito y preparará su propia receta guiada.

Cupo limitado: solo 12 personas

Duración: aproximadamente 2-3 horas

Nivel: abierto a todo público (no necesitás experiencia previa)

Idioma: español

Un taller diseñado para aprender, disfrutar y vivir el café desde su origen.