Datahex

Implantation de la norme SQF

Titre de la formation
Implantation de la norme SQF-Transformation des aliments

Durée
2 jours (14 heures)

Horaire
8h30 à 16h30

Langue
Présentation et matériel en français

Objectif
Ce cours a pour but de comprendre les exigences de la norme SQF édition 10 pour le secteur d’activité Transformation des aliments.

Contenu
◦ Connaître la différence entre le système HACCP, la norme SQF et le GFSI;
◦ Comprendre l’administration et la structure de la norme;
◦ Explication des principes et déroulement d’un audit;
◦ Explication des étapes de la préparation à la certification ;
◦ Connaître les exigences de la norme SQF édition 10 pour la transformation des aliments;
◦ Mettre en œuvre et maintenir la norme SQF;
◦ Formation en ligne interactive; échange entre différentes compagnies agroalimentaires;
◦ Évaluation des compétences sous forme de quiz à la fin de la formation;
◦ Un certificat sera émis à la fin de la formation.

Admissibilité
Les formations offertes par Datahex sont principalement destinées aux entreprises de la chaîne d’approvisionnement alimentaire ainsi qu’à leurs employés. Datahex se réserve le droit de refuser toute inscription provenant d’une organisation dont les activités sont jugées incompatibles avec l’objectif de ces formations, notamment les firmes de services-conseils, les organismes de formation ou les entreprises offrant des services comparables. Le cas échéant, l’inscription sera annulée et les frais d’inscription seront remboursés en totalité.