Datahex

Formation sur la fraude alimentaire (Food Fraud)

Titre de la formation
Fraude alimentaire (Food Fraud)

Durée
4 heures

Horaire
12h30 à 16h30

Langue
Présentation et matériel en français

Objectif
Ce cours a pour but de comprendre la notion de fraude alimentaire. Acquérir les connaissances pour évaluer la vulnérabilité d’une entreprise et d’établir les mesures pour atténuer la susceptibilité à la fraude alimentaire

Contenu
◦ Introduction au concept de la fraude alimentaire;
◦ Reconnaître les différents types de fraude alimentaire;
◦ Explication des étapes pour élaborer votre plan de prévention à la fraude alimentaire;
◦ Détermination des mesures d’atténuation à la fraude alimentaire;
◦ Définition des critères d’analyse de vulnérabilité à la fraude alimentaire;
◦ Établir le profil de vulnérabilité de l’entreprise;
◦ Outils disponibles à l’industrie;
◦ Formation en ligne interactive; échange entre différentes compagnies agroalimentaires;
◦ Une attestation de formation sera émis à la fin de la formation.

Admissibilité
Les formations offertes par Datahex sont principalement destinées aux entreprises de la chaîne d’approvisionnement alimentaire ainsi qu’à leurs employés. Datahex se réserve le droit de refuser toute inscription provenant d’une organisation dont les activités sont jugées incompatibles avec l’objectif de ces formations, notamment les firmes de services-conseils, les organismes de formation ou les entreprises offrant des services comparables. Le cas échéant, l’inscription sera annulée et les frais d’inscription seront remboursés en totalité.