In diesem dreiteiligen Kurs dreht sich alles um die perfekte Symbiose von Keramik und Kaffee – von der ersten Idee bis zum letzten Schluck. Begleitet wird der Kurs von Andrea Trevisan, dem Gründer von Trevo Coffee aus dem Bregenzerwald. Andrea röstet seine Bohnen mit höchster Sorgfalt, setzt auf Qualität, Transparenz und nachhaltigen Genuss – jede Bohne trägt seine Handschrift. So könnt ihr die besonderen Aromen direkt in euren selbstgemachten Drippern erleben.

1. Termin: Shape & Select
Wir starten mit einer kleinen Einführung in das Auswählen von Kaffee und die Kunst der Coffee-Dripper-Formgebung. Danach geht es ans Töpfern: Ihr gestaltet eure eigenen Filteraufsatz und dazupassende Auffangbehälter. Eure Stücke werden anschließend getrocknet und von uns gebrannt.

2. Termin: Grind & Glaze
Jetzt wird es heiss! Ihr erfahrt alles über das Kaffeemahlen und taucht anschließend in das Glasieren eurer Dripper ein.

3. Termin: Filter & Fun
Der große Moment: Ihr erfahrt alles über die Zubereitung von Filterkaffee, inklusive Verköstigung (und Premiere) eures eigenen Drippers!

Geschenketipp: Zur Vorweihnachtszeit gibt es eine Geschenkebox mit Tonhalle-Gutschein für diesen Kurs inkl. Filter und 125 g ausgewähltem Trevo Kaffee in der Tonhalle abzuholen – perfekt als Geschenk für Freunde, Familie oder einfach zum Selbergenießen!

Im Kurspreis sind alle Material- und Brennkosten für einen Dripper und ein Auffanggefäß enthalten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Wer möchte, findet bei uns in der Werkstatt noch die perfekte Kaffeemischung von Trevo zum mit nach Hause nehmen.

Kursleitung: Kerstin Thurnher und Andrea Trevisan von Trevo Coffee
Mindestbelegung: 3
Kosten: € 135
Dauer: 1 × 4h, 1 × 3h und 1 × 2h

Keramik: Studio Gut

COFFEE + CLAY LAB: FILTERKAFFEE